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百里香酚的生理功能及其在畜禽生产中的应用

发布时间:2020-12-18

百里香酚是一种天然的单萜酚类物质,具有抗菌、抗氧化、抗炎等多种生理功能。百里香酚是百里香精油的主要活性成分之一,具有提高动物免疫力、提升畜产品品质等作用。文章就百里香酚的主要生理功能、作用机制及国内外最新研究成果进行综述,旨在为百里香酚在畜禽生产中的应用提供参考。关键词:百里香酚;抗菌;抗炎;抗氧化;

 

Hu等[19]研究表明,百里香酚可以提高黄曲霉中的醛酮还原酶活性,并通过刺激K+的外流来诱导黄曲霉分生孢子的凋亡。此外,百里香酚可以直接结合金黄色葡萄球菌的醛酮还原酶并增加其活性,导致还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADPH)的消耗,而NADPH的消耗造成谷胱甘肽的缺失,使细菌细胞对羟基自由基高度敏感,继而产生氧化损伤和细胞死亡,其中百里香酚的酚羟基起重要作用[20]。同时,NADPH的缺失也可能导致脂质合成的缺失,从而增加细菌膜的通透性。2.2  抗炎百里香酚在体内和体外都具有抗炎作用。核转录因子-κB(NF-κB)在炎症反应过程中起着核心作用,是负责调节先天和适应性免疫应答基因的主要转录因子NF-κB复合物通过结合抑制蛋白-κB(IκB)保留在细胞质中的非活性形式[21]。

 

激活后,IκB被泛素化和变性,从而使NF-κB复合物磷酸化,并促进其转运到细胞核中,从而结合启动子位点并调节炎性细胞因子的转录[22]。Liang等[23]在体外试验中发现,百里香酚(40 μg/mL)通过阻断细胞中IκBα、NF-κBp65、细胞外信号激酶(ERK)、c-jun氨基末端激酶(JNK)和p38丝裂原活化蛋白激酶(MAPKs)的磷酸化,干扰NF-κB和MAPK信号通路的激活,抑制促炎细胞因子肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白介素-6(IL-6)的表达,在LPS刺激的小鼠乳腺细胞中发挥抗炎作用。

 

同时,该研究表明,百里香酚(10、20、40 μg/mL)也以剂量依赖性的方式抑制了诱导型一氧化氮合酶(iNOS)和环氧化酶(COX-2)的表达。体内研究报道,百里香酚(40 mg/kg)明显减轻LPS诱导的小鼠病理损伤、髓过氧化物酶活性和TNF-α和IL-1β的产生,其分子机制与抑制Toll样4受体(TLR-4)介导的NF-κB通路的表达有关[24]。此外,Ku等[25]使用百里香酚处理小鼠原代脾细胞,观察细胞分泌的Th1细胞因子(包括IL-2和IFN-γ)和Th2细胞因子(包括IL-4、IL-5和IL-10)的变化,结果表明,百里香酚在体外具有很强的Th2倾向,主要通过抑制T细胞免疫反应发挥抗炎作用。

 

Gholijani等[26]发现,百里香酚(1~200 μg/mL)可能是通过下调Jurkat白血病细胞的激活蛋白1(AP-1)和活化T细胞的核因子(NFAT-2)来降低白介素(IL-2)和干扰素-γ(IFN-γ)的产生来调节T细胞活性,降低T细胞过度活化有关的炎性和免疫性疾病的发生。2.3  抗癌百里香酚通过多种机制发挥抗癌作用。百里香酚通过诱导细胞周期阻滞和凋亡抑制膀胱癌细胞增殖,其分子机制为抑制G2/M期细胞周期调节蛋白、细胞周期素A、细胞周期素B1和细胞周期蛋白依赖性激酶的表达,使细胞周期阻滞在G2/M期,抑制细胞增殖 ;通过胱天蛋白酶-9和3(caspases-9/3)的激活,细胞色素c的释放和抗凋亡蛋白Bcl-2、Bcl-xl的下调诱导膀胱癌细胞凋亡[27]。

 

Yeh等[28]探讨百里香酚对PC3人前列腺癌细胞胞浆Ca2+浓度和细胞活力的影响,结果表明,百里香酚(100~1 500 μM)通过诱导磷脂酶C依赖的Ca2+从内质网释放和通过蛋白激酶C敏感的存储型Ca2+通道和其他非存储的通道而引起胞浆内133综述NO.10 2020饲料研究  FEED RESEARCHCa2+水平升高,促使癌细胞死亡。Chauha等[29]评估不同浓度的百里香酚对人结肠癌细胞系(HCT-116细胞)的细胞毒性,结果表明,百里香酚诱导ROS的产生,造成DNA损伤、线粒体功能障碍和细胞内部的氧化应激环境,引起细胞死亡。Deb等[30]研究显示,百里香酚通过激活caspase-9、-8和-3,伴随着多腺苷二磷酸核糖聚合酶(PARP)的裂解,并促进凋亡诱导因子(AIF)从线粒体向细胞质和细胞核的转运,从而诱导急性早幼粒细胞白血病(HL-60)细胞死亡,且对正常人外周血单核细胞PBMC没有任何毒性。

 

http://www.kmchemtech.com/new_detail/id/59.html

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