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TB调节肠道免疫物质的机理可能与其促进免疫细胞的生长有关。研 究 报 道，动 物 体内含有比较多与黏膜相关的淋巴组织，其 中 含 有 丰富的免疫 细 胞，如 淋 巴 细 胞、巨 噬 细 胞、中 性 粒 细胞和嗜酸性粒细胞等［40］。免疫细胞能够分泌LZ、补体因子和免疫球蛋白等免疫物质［41－44］。在鼠和猪上的研究发现，TB能够增加鼠肠道巨噬细胞和T细胞数量以及盲肠单核细胞和B细 胞 数 量［45］，增加猪血液淋巴细胞和中性粒细胞数量［46］。

在肉鸡上的研 究 发 现，饲粮中丁酸盐的添加能够增加十二指肠、空肠和回 肠 肥 大 细 胞、淋 巴 细 胞 和 杯 状细胞［47］以及小肠肥大细胞的数量［48］。3．4．2TB通过缓解炎症反应增强动物肠道的免疫力研究显示缓解肠道炎症反应能够增强动物的免疫力［36］。

Wang等［49］报 道，炎症反应主要由一系列细 胞 因 子 介 导，包括促炎和抗炎细胞因子。07615期郑欣等:三丁酸甘油酯对动物生长和肠道屏障功能的影响及其作用机制已有研究 表 明，促炎细胞因子含量的升高和抗炎细胞因子含量的降低能够加剧炎症反应，进 而 破坏肠道健康稳态［33，50］。在葡聚糖 硫 酸 钠(DSS)诱导的鼠肠炎模型中，TB能够增加转化生长因子－β(TGF-β)和 白 介 素－10(IL-10)的 含 量［45］。

Li等［20］用LPS诱导肉鸡肠道损伤，再 用 添 加TB的饲粮进行 饲 喂，发现其能够降低十二指肠和空肠中白介素－1β(IL-1β)和白 介 素－6(IL-6)的 含 量，降低回肠中IL-1β的 含 量。给 小 鼠 长 期 投 喂 高 脂饲粮后，TB的再添加能够降低巨噬细胞肿瘤坏死因子－α(TNF-α)、IL-1β和IL-6的 含 量［51］。张 勇等［9］在断奶仔猪 上 的 研 究 发 现TB能 够 增 加 血 清中白介素－2(IL-2)的 含 量。此 外，丁 酸 钠 能 够 降低草鱼 肠 道TNF-α、干 扰 素－γ2(IFN-γ2)、IL-6和IL-8，增加白介素－4/13A(IL-4/13A)和白介素－4/13B(IL-4/13B)的 基 因 表 达［33］;降 低 鲤 鱼 肠 道IL-1β和TNF-α，增加TGF-β1的基因表达［1］。

在人外周血单核细胞中的研究发现丁酸能够抑制LPS诱导的肿瘤坏死因子(TNF)的 产 生，降 低TNF-α、TNF-β和IL-6的 基 因 表 达［52］。TB抑 制 肠 道 炎 症反应的机理可能与核转录因子－κB(NF-κB)信 号途径有关。NF-κB在调控炎症细胞因子的表达中发挥重要 作 用［53］。抑 制NF-κB能够下调促炎细胞因子IL-6和IL-8［54］和上调抗炎细胞因子TGF-β和IL-10的基因表达［55］。

在人外周血单核细胞［52］和鼠中 性 粒 细 胞 上［56］的研究发现丁酸能够抑制LPS诱 导 的NF-κB核 转 录。此 外，IκB激 酶(IKK)能够通过磷酸化核因子κB抑 制 蛋 白(IκBα) ，进而 使 其 与NF-κB解 离，NF-κB得 以 转录入核，调控 下 游 靶 基 因 的 表 达［57］。

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